バレンタインのチョコレートたち

今年はインフルエンザにかかっていたので、1日遅れのバレンタインです。

トリュフの生地にミックスナッツを混ぜ込み、焼き上げました。

ココアパウダーと粉砂糖、2種類のパウダーをまぶして出来上がりです。

ミックスナッツをぱりっと素焼きしたので、

香ばしい風味が加わり、味に深みが出た気がします。